CIRO Rosso DOC

 

Červené víno

Dostupnost Skladem
Cena 163,64 Kč bez DPH
198 Kč    
Kód produktu VCA203
Značka Fattoria San Francesco
Webová stránka značky fattoriasanfrancesco.it/
Kategorie Kalábrie
 

Odrůda Gaglioppo, sklízí se až první týden v říjnu, tradiční kvašení s macerace po dobu až 12 dní. Kvasí v oceli s pak leží kratší dobu ve starších francouzských barikových sudech (mikrooxydace), dozrává v chladu 2 měsíce v lahvi. Světle rubínová červené barva s fialovými odstíny, vůně delikátní, intenzivní a pikantní, plná ovocitá příjemně vínová vyvážená chuť s delší dochutí. Velmi osvěžující, pokud je lehce nachlazené.

V gastronomii ideálně k červenému masu a zralým sýrům.

Teplota podávání: 15-18°C.

 

fattoria san francesco