DUCA Dell'AGRILLONE Riserva
Popis
Odrůda Gaglioppo, tradiční kvašení a 15 denní macerace při pokojové teplotě. Typické víno velkého typu pro danou lokalitu. Zraje ve francouzských dubových barikových sudech 18-24 měsíců a čtyři měsíce v lahvích při řízené teplotě.
Barva intenzivní rubínově červená s granátovými odstíny, vůně intenzivní, komplexní, elegantní, s lehce vystupujícím alkoholem, mohutnost s vůní sušeného ovoce s charakteristickými znaky nerostného podloží bílé vápenité zeminy. Tabák, vanilka, široká doplňující se plnost bohaté chuťové palety. 14% objemových stupňů alkoholu..
Středomořské pokrmy, ideální pečené či dušené masoa, zralé a staré sýry.
Doporučená delší dekantace.
